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Os melhores cursos de Nutrição do Brasil

Amanda Previdelli | 19/11/2013

nutricao

 

Nutrição é a ciência que investiga e controla a relação do homem com o alimento para preservar sua saúde. O nutricionista planeja, administra e coordena programas de alimentação e nutrição em empresas, escolas, hospitais, hotéis, restaurantes comerciai, soas ou abrigos infantis e de idosos, entre outros locais.

A maioria das disciplinas do currículo básico é da área médica, como fisiologia, anatomia e bioquímica. Mas boa parte do curso é dirigida à formação profissional, com aulas teóricas e práticas sobre qualidade nutricional dos alimentos, educação e higiene alimentar e avaliação nutricional.

Nas aulas práticas, o alunos prende técnicas de preparo e conservação dos alimentos e investiga as transformações que eles sofrem. As disciplinas de patologia, farmacologia, dietoterapia e microbiologia dos alimentos complementam a formação profissional.

Gostou de Nutrição? Confira os melhores cursos:

Faculdade Estrelas
(GO) Goiânia – UFG          
(MG) Viçosa – UFV          
(PE) Recife – UFPE          
(RJ) Rio de Janeiro – UFRJ          
(RS) Porto Alegre – PUCRS          
(RS) Porto Alegre – UFRGS          
(SC) Florianópolis – UFSC          
(SP) Botucatu – Unesp          
(SP) Ribeirão Preto – USP          
(SP) São Paulo – USP          

*Dados do Guia do Estudante Profissões Vestibular 2014
Confira como fazemos a avaliação

 

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Os 9 melhores cursos de Nutrição do país

Amanda Previdelli | 16/04/2013

Nutrição é a ciência que investiga e controla a relação do homem com o alimento para preservar a saúde humana. O nutricionista planeja, administra e coordena programas de alimentação e nutrição.

A maioria das disciplinas do currículo básico é da área médica, como fisiologia, anatomia e bioquímica. Mas boa parte do curso é dirigida à formação profissional, com aulas teóricas e práticas sobre qualidade nutricional dos alimentos, educação e higiene alimentar e avaliação nutricional.

Nas aulas práticas, o aluno aprende técnicas de preparo e conservação dos alimentos e investiga as transformações que eles sofrem.

As disciplinas de patologia, farmacologia, dietoterapia e microbiologia dos alimentos complementam a formação profissional. O estágio é obrigatório, assim como o trabalho de conclusão.

Gostou de nutrição? Confira os melhores cursos:

Faculdade Estrelas
(DF) Brasília – UnB ★★★★★
(GO) Goiânia – UFG ★★★★★
(MG) Ouro Preto – Ufop ★★★★★
(MG) Viçosa – UFV ★★★★★
(PI) Teresina – UFPI ★★★★★
(RJ) Rio de Janeiro – UFRJ ★★★★★
(RS) Porto Alegre – UFRGS ★★★★★
(SP) Botucatu – Unesp ★★★★★
(SP) Ribeirão Preto – USP ★★★★★

*Dados do Guia do Estudante Profissões Vestibular 2013

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Os 8 melhores cursos de Nutrição do Brasil

Mariana Nadai | 21/09/2011

Nutrição é a ciência que investiga e controla a relação entre o homem e o alimento com o objetivo de preservar a saúde humana. O nutricionista deve planejar, administrar e coordenar programas de alimentação e de nutrição em empresas, escolas, hospitais, hotéis, restaurantes, spas, asilos, entre outros.

Para poder definir cardápios, sugerindo pratos que supram as necessidades nutricionais de clientes, pacientes ou hóspedes, o estudante de Nutrição além das disciplinas do currículo básico, como fisiologia, anatomia e bioquímica, tem muitas matérias específicas, tais como aulas teóricas e práticas sobre qualidade nutricional dos alimentos e aulas de educação e higiene alimentar.

Durante os quatro anos da graduação, o aluno também terá aulas práticas de cozinha, em que aprende técnicas de preparo e conservação dos alimentos e investiga as transformações que eles sofrem antes de ser disponibilizados para o consumo.

Gostou do curso de Nutrição? Acho que tem tudo a ver com você? Aproveite para conferir quais são as melhores faculdades!

Nome da Faculdade Estrelas
Universidade Federal da Bahia (UFBA) ★★★★★
Universidade de Brasília (UnB) ★★★★★
Universidade Federal de Goiás (UFG) ★★★★★
Universidade Federal de Viçosa (UFV) ★★★★★
Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT) ★★★★★
Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) ★★★★★
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) ★★★★★
Universidade de São Paulo (USP) ★★★★★

* lista em ordem alfabética e organizada por estado

*Dados do GUIA DO ESTUDANTE Profissões Vestibular 2011. Confira a nova edição GUIA DO ESTUDANTE Profissões em outubro.

Para saber sobre outros cursos e faculdades, acesse Profissões e Universidades, no site do GUIA.

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