Guia do Estudante

Posts da categoria ‘tecnológico’

Os 10 melhores cursos de Moda do Brasil

Mariana Nadai | 31/10/2011

3

Comentários

Sempre gostou de desenhar roupas e desde criança gosta montar seu próprio visual? Já pensou em fazer uma faculdade de Moda? Este profissional desenha roupas e produtos, como joias, cintos e calçados, e define estilos e modelagens. Para criar suas coleções, ele analisa tendências de comportamento, adaptando as criações ao gosto do público-alvo, além de promover a comercialização dos artigos.

O curso pode ser feito de duas formas: bacharelado ou tecnológico. O primeiro, que tem em média quatro anos, tem um currículo com maior ênfase na parte teórica, geralmente com disciplinas como história da arte, cultura da mora e criação, desenho e estilismo.

O segundo tipo, com duração de cerca de três anos, tem um currículo carregado de disciplinas práticas, com oficinas nas quais você aprende as diversas técnicas de estilismo, de desenvolvimento de coleções, modelagem, corte e costura.

O mercado de trabalho para o profissional está aquecido. Isso, porque a indústria da moda continua crescendo e busca tanto bacharéis quanto tecnólogos para atender às mais diversas etapas da cadeia produtiva.

Ficou interessado pelo curso? Confira quais são as melhores faculdades.

Nome da faculdade Estrelas
Universidade do Estado de Santa Catarina (Udesc) ★★★★★
Universidade Federal do Ceará (UFC) ★★★★
Universidade Federal de Goiás (UFG) ★★★★
Universidade Estadual de Londrina (UEL) ★★★★
Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai), Rio de Janeiro ★★★★
Universidade Feevale (Feevale) ★★★★
Centro Universitário Belas Artes de São Paulo (Belas Artes) ★★★★
Faculdade Santa Marcelina (Fasm) ★★★★
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), de São Paulo ★★★★
Universidade Anhembi Morumbi ★★★★

* lista em organizada por estado e em ordem alfabética

*Dados do GUIA DO ESTUDANTE Profissões Vestibular 2012. Confira a edição completa nas bancas de todo o Brasil.

Confira mais dicas de onde estudar Moda.

Para saber sobre outros cursos e faculdades, acesse Profissões e Universidades, no site do GUIA.

Compartilhe

Os 3 melhores cursos de Gastronomia do Brasil

Mariana Nadai | 23/09/2011

18

Comentários

Sempre gostou de cozinhar para os amigos e até pensou em abrir o seu próprio restaurante? Talvez Gastronomia seja o curso ideal para você.

Com o curso, o estudante aprende as técnicas utilizadas para a preparação de alimentos e bebidas e na gestão de restaurante. Este profissional domina os métodos de segurança alimentar e de planejamento e produção de cardápios de restaurantes de hotéis, redes de lanchonetes, bufês, empresas de serviços alimentícios, companhias aéreas e até hospitais.

Há poucos cursos de bacharelado de Gastronomia no Brasil. Neste tipo de curso, os alunos, desde o primeiro ano, mesclam aulas práticas com teóricas. Na parte prática do curso ele terá disciplinas de preparo de coquetéis e drinques, panificação, cozinha nacional e internacional, arte em frutas e legumes, entre outras. Nas aulas teóricas os alunos aprendem, por exemplo, a história da gastronomia, bioquímica, funcionamento de restaurantes, matemática, estatística, gestão financeira.

A maioria dos cursos desta carreira é tecnológica, modalidade eminentemente prática. Neste tipo de curso, o aluno passa a maior parte do tempo na cozinha, aperfeiçoando habilidades como o manuseio de instrumentos, aprendendo técnicas de preparo e em aulas de cozinhas específicas (asiática, mediterrânea, vegetais, carnes e aves, entre outras). Além disso, o estudante recebe noções de higiene alimentas e tem aulas de gestão de pessoas e empresarial e da legislação que regula o setor.

A maior parte das vagas de emprego para os gastrônomos é de chef de cozinha. Mas começam a se desenhar novas oportunidades, como a de administrador de restaurante.

Continua interessado em fazer vestibular para Gastronomia? Confira quais são os melhores cursos.

Nome da Faculdade Estrelas
Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) ★★★★
Universidade do Vale do Itajaí (Univali) ★★★★
Faculdades Assesc ★★★

* lista em ordem alfabética e organizada por estado

*Dados do GUIA DO ESTUDANTE Profissões Vestibular 2011. Confira a nova edição GUIA DO ESTUDANTE Profissões em outubro.

Confira mais dicas de onde estudar Gastronomia.

Para saber sobre outros cursos e faculdades, acesse Profissões e Universidades, no site do GUIA.

Compartilhe

[an error occurred while processing this directive]