Guia do Estudante

Os 8 melhores cursos de Nutrição do Brasil

Mariana Nadai | 21/09/2011

Nutrição é a ciência que investiga e controla a relação entre o homem e o alimento com o objetivo de preservar a saúde humana. O nutricionista deve planejar, administrar e coordenar programas de alimentação e de nutrição em empresas, escolas, hospitais, hotéis, restaurantes, spas, asilos, entre outros.

Para poder definir cardápios, sugerindo pratos que supram as necessidades nutricionais de clientes, pacientes ou hóspedes, o estudante de Nutrição além das disciplinas do currículo básico, como fisiologia, anatomia e bioquímica, tem muitas matérias específicas, tais como aulas teóricas e práticas sobre qualidade nutricional dos alimentos e aulas de educação e higiene alimentar.

Durante os quatro anos da graduação, o aluno também terá aulas práticas de cozinha, em que aprende técnicas de preparo e conservação dos alimentos e investiga as transformações que eles sofrem antes de ser disponibilizados para o consumo.

Gostou do curso de Nutrição? Acho que tem tudo a ver com você? Aproveite para conferir quais são as melhores faculdades!

Nome da Faculdade Estrelas
Universidade Federal da Bahia (UFBA) ★★★★★
Universidade de Brasília (UnB) ★★★★★
Universidade Federal de Goiás (UFG) ★★★★★
Universidade Federal de Viçosa (UFV) ★★★★★
Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT) ★★★★★
Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) ★★★★★
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) ★★★★★
Universidade de São Paulo (USP) ★★★★★

* lista em ordem alfabética e organizada por estado

*Dados do GUIA DO ESTUDANTE Profissões Vestibular 2011. Confira a nova edição GUIA DO ESTUDANTE Profissões em outubro.

Para saber sobre outros cursos e faculdades, acesse Profissões e Universidades, no site do GUIA.

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