Agronegócios e Agropecuária são o conjunto de conhecimentos usados para planejar e gerenciar as atividades de uma propriedade rural, desde o cultivo até a administração dos negócios. O profissional da área define as estratégias que serão usadas durante toda a safra agrícola. Planeja a produção determinando os serviços necessários para a criação dos rebanhos ou para a produção agrícola, estabelece quantos funcionários serão contratados a cada safra, verifica custos da produção e define o valor final do produto, buscando a melhor rentabilidade para o negócio.

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No bacharelado o curso começa logo com matérias mais específicas da área de administração, como contabilidade, noções de cálculo, finanças, sociologia etc. Depois, têm início as matérias relacionadas à profissão, como mercado do agronegócio, política agropecuária e cadeias agroindustriais.

Além da graduação formal, há diversos cursos tecnológicos com enfoque em gestão do agronegócio e matérias como fertilidade do solo, produção e manejo de animais e irrigação e drenagem, por exemplo.

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