Lasanha, lazanha ou lasagna: qual é o certo?

Tão simples e tão gostoso: uma massa de farinha de trigo, recheada com molho de tomate, queijo e suas outras diversas variações; presunto, abobrinha, berinjela. Tudo cai bem nesta receita.

Mas assim como sua composição é feita de diversas camadas, assim também é com sua denominação. Mas e aí, é lasanha, lasagna ou lazanha?

Vamos direto ao ponto desta massa: o correto na língua portuguesa é lasanha, com “s”, segundo o Volp (Vocabulário Ortográfico da Língua Portuguesa).

A confusão de escrita com “lasagna” vem do italiano, que é escrito dessa forma. Mas aqui no Brasil esta forma de escrita não está correta, assim como “lazanha”.

Exemplos

Hoje é domingo, dia de preparar minha famosa lasanha de presunto e queijo.

Minha namorada faz a melhor lasanha de abobrinha que já comi.

Quando fui para a Itália, comi uma travessa inteira de lasanha de carne.

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