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Produção Sucroalcooleira

Este tecnólogo se ocupa de todo processo de transformação da cana em produto acabado, como o álcool ou o açúcar

Este tecnólogo se ocupa de todo processo de transformação da cana em produto acabado, como o álcool ou o açúcar. Ele também lida com o tratamento dos rejeitos industriais, para garantir que as atividades de cultivo e beneficiamento não agridam o ambiente. Para isso, domina as melhores técnicas para a extração e o tratamento do caldo de cana, assim como o equipamento mais adequado para cada etapa do processo. Acompanha as análises químicas do produto e faz o controle de qualidade. Junto com outros profissionais, participa da montagem de projetos agroindustriais e administra usinas e destilarias

Mercado de Trabalho

O Brasil é um dos grandes produtores de açúcar e lidera o setor de biocombustíveis. Isso garante demanda por mão de obra especializada, especialmente na gestão de processos e controle de qualidade. A maior demanda parte de indústrias de produção de biocombustível, fabricantes de equipamentos e insumos, cooperativas e centros de pesquisa em açúcar e álcool. Um campo novo é a geração de energia a partir da queima da palha da cana. Os empregos concentram-se nas regiões canavieiras tradicionais, como o Triângulo Mineiro, o interior de São Paulo e os estados de Goiás, Mato Grosso do Sul, Paraná. No Nordeste e no Rio Grande do Sul, as vagas estão nos estabelecimentos produtores de etanol.

Curso

O currículo tem ênfase em química, matemática, física e cálculos. Desenho, gestão da qualidade e manutenção de equipamentos completam o programa. Em laboratório, muita prática de química, biologia e mecânica. Algumas escolas exigem trabalho de conclusão e estágio.

Duração média: 3 anos.

 

Legenda:

Estrelas da Avaliação do Guia do Estudante

★★★★★ - Excelente

★★★★ – Muito bom

★★★ - Bom

CPC – Conceito Preliminar de Curso ① ② ③ ④ ⑤ 

O CPC é o indicador do Ministério da Educação que mede a qualidade dos cursos. Ele varia de 1 (menor valor) a 5 (maior valor). Ele está informado na ficha do curso para todas as graduações que tinham esse indicador disponível (fonte: site do Inep, anos 2014, 2013 e 2012). 

Cifrões – Referem-se às faixas de preço da mensalidade:

$ - Até 500,00 reais

$$ - De 500,01 a 750,00 reais

$$$ - De 750,01 reais a 1.000,00 reais

$$$$ - De 1.000,01 a 1.500,00 reais

$$$$$ - Acima de 1.500,01 reais

n/i - Valor não informado