Dúvidas de português
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Qual é o plural de brócolis?
Entre uma salada e outra, resolva essa dúvida da Língua Portuguesa
Por Patrícia Giuffrida 4 jun 2026, 19h00
Quem nunca ficou na dúvida ao escrever a lista de compras? Afinal, o correto é “um brócolis”, “dois brócolis” ou “brócolises”? A resposta pode surpreender muita gente. Além de ser presença constante em pratos saudáveis, o nome desse vegetal também rende uma curiosidade linguística digna de vestibular.
No Brasil, a forma “brócolis” é usada tanto no singular quanto no plural, segundo o Dicionário Houaiss. Ou seja, a palavra é considerada invariável.
Mas por quê?
A explicação está na história da palavra. O termo tem origem no latim broccŭlum, que significa “pequeno broto”. Ao longo do tempo, a palavra passou por transformações até chegar ao português.
Além da origem linguística, há uma razão ligada à própria planta. O brócolis é formado por diversos pequenos botões florais agrupados, o que remete à ideia de multiplicidade.
Por isso, a palavra acabou sendo associada a uma forma que já soa plural, mesmo quando se refere a apenas uma unidade. Na prática, dizemos “um brócolis” da mesma forma que dizemos “dois brócolis”.
Exemplos
- Comprei um brócolis para o almoço;
- Trouxe dois brócolis da feira;
- Os brócolis estavam fresquinhos;
- Minha receita favorita leva brócolis, alho e azeite.
Casos semelhantes
O caso de brócolis não é único. Existem outras palavras da Língua Portuguesa que mantêm a forma no singular e no plural, o que pode causar estranheza à primeira vista.
São exemplos: lápis, pires, óculos, ônibus e tênis.
Quer incluir mais verduras no cardápio sem complicação? Experimente esta receita simples e nutritiva da nutricionista Luna Azevedo, publicada na revista CLAUDIA.
Brócolis com alho ao forno
Ingredientes
– 10 maço | maços de brócolis
– 2 dente | dentes de alho
– 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
– 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal
– pimenta-do-reino (a gosto)
– ervas (a gosto)
Modo de preparo
– Corte os maços de brócolis crus e bem lavados em pedaços menores, do tamanho de uma mordida.
– Pique o alho em fatias finas.
– Em uma assadeira, distribua o alho e os floretes de brócolis misturados.
– Em outro recipiente, misture os outros ingredientes e os use para regar o conteúdo da assadeira.
– Use um garfo ou as mãos para garantir que a maior parte do brócolis tenha entrado em contato com o azeite.
– Leve ao forno a 200ºC (preaquecido) e deixe por 15 a 20 minutos ou até que as extremidades dos brócolis estejam de cor marrom claro e o alho, crocante.
– Retire do forno, distribua em potes individuais e sirva quente.
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